Caraïbos Tomaat

De tomaat komt oorspronkelijk uit Peru en werd in Europa geïntroduceerd rond 1450 door de Spaanse veroveraars (Conquistadores). De Italianen gaven het de bijnaam pomodoro, “de liefdesappel”, omdat het als een afrodisiacum werd gezien. De tomaat wordt nu wereldwijd geteeld. Het vruchtvlees heeft een lichte zoete en zurige smaak.

Ingrediënten

tomatensap, zout 6g/l.