Caraïbos Tomate

Originaire du Pérou, la tomate a été introduite en Europe par les Conquistadors en 1450. Les italiens la surnommèrent pomodoro, « la pomme d’amour » parce qu’on lui attribuait des vertus aphrodisiaques. La tomate, originaire d’Amérique du Sud, est aujourd’hui cultivée dans le monde entier. Sa chair offre une saveur légèrement sucrée et acidulée.

Ingrédients

jus de tomate, sel 6g/l.